2月15日のごはん

猫の手作りごはんの先輩に教えてもらった

”つくねご飯”

2種類作ってみました～

レンコンをすったものを鶏ミンチに混ぜる

塩、卵黄、小麦粉、ゴマ油（少々）をこねてまとめる

半分は　ダンゴにして　かつを出汁（お澄まし汁の少し濃い目）で煮る

もう半分は

サラダ油をひいたフライパンで平たくまとめたものを焼く

スープと供にあげました～

ダンゴにして煮たのも　フライパンで焼いたのも変わりなく食べてました～！

主人用としては

ダンゴにレンコンの荒く切ったものと　生姜の荒みじん　

ネギを入れて作ります

プライパンで焼くほうにはレンコンの輪きりを上下につけて

ダンゴをはさんで焼きます

野菜サラダと供に食べました

とっても美味しかったよ～

主人は焼いた方が好きや～と言ってました

この”つくねご飯”を教えてくれた「琥珀さん」のBlogです

こはくテン日記

画像がいっぱいでついているコメントが面白いBlogですよ～